成本低、卖得贵,揭秘燕麦奶

摘要

继高钙奶、脱脂奶、藜麦奶后,燕麦奶又跃入大众视野,成为健康的代名词。但是,燕麦奶的营养价值真如它的价格一样“高贵”吗?燕麦奶,只是燕麦加水,燕麦奶不是牛奶,它是植物奶。所谓植物奶是用含蛋白质和脂肪的植物种子(如大豆、核桃、花生等)或果实(如椰子等)制成的饮品。所以它和我们耳熟能详的豆浆、杏仁露、核桃奶、花生奶、椰汁没有什么区别。