云南米线连锁店发展要素的PESTEL分析

摘要

随着社会经济发展和人民生活水平不断提高,人民对于消费品质感的需求越来越高,对于传统餐饮行业的发展也提出了新要求和新挑战.本文选择了特色连锁餐饮—云南米线的发展现状进行分析,并结合PESTEL分析模型,从宏观层面对云南米线连锁店发展要素进行分析,还提出免费续碗、厨房透明化、优化汤汁等建议以促进米线连锁店改进,使其更受消费者欢迎,不仅有利于扩大内需,还能促进更高水平的动态平衡的形成.