菜板选购指南

摘要

菜板,又称为砧板,一日三餐都离不开它。不同材质的菜板各有优劣,挑选时,可根据实际需求合理选择。木质菜板☆优点:经济耐用。木菜板以硬木材质的为佳品。以铁木为代表的硬木菜板在使用过程中不掉木屑,经久耐用。☆缺点:易滋生细菌。木质菜板因易产生刀痕,凹陷处一般情况下很难清洗干净,因此极易滋生细菌。