南京油菜产业的发展现状与对策

摘要

南京是长江流域＂双低＂（低芥酸、低硫甙,下同）油菜产业带的重要组成部分。油菜不仅是南京市民＂菜篮子＂的最基本消费品（消费量占植物油总量的70%左右）,而且经济效益和生态效益显著。＂九五＂期末,在＂缩麦扩油＂的政策引导下,南京市油菜生产得到快速发展,＂十五＂期间达到历史鼎盛时期,面积和总产均创历史最高记录,基本形成了油菜品种＂双低＂化、布局区域化的种植结构,油菜加工企业也得到较大发展。