益生素及其在家禽业中的应用

摘要

＜正＞ 抗生素的应用为畜牧业的发展作出 了巨大贡献,特别是在集约化畜禽生产 中,抗生素更是不可缺少的坚强后盾。由于抗生素的广泛应用,人们才得以最大限度地控制疾病,但也引起具有各种抗药性的细菌菌株的产生。有人报道,大肠杆菌能将其产生的抗药性传给其他病原菌株,因而使得某些抗生素的抗病效力逐渐降低,细菌抗药谱不断变广,某些早年得以控制的疾病又有抬头的趋势,给畜禽生产带来新的麻烦,而且畜禽产品中的残留抗生素也影响到人体的健康。在