产蛋鸡热应激时血液中与体内自由基有关的生化物质含量变化的分析

摘要

＜正＞ 自由基（free radical）是机体生化反应过程中产生的具有未配对电子（即外层轨道中具有奇数电子）的原子、原子团或分子。研究表明,自由基在动物体内具有强大的破坏作用,可使核酸主键断裂,蛋白质或多肽键断裂,透明质酸解聚和细胞膜脂质过氧化。鉴于直接检测体内自由基在技术上较为困难,故多采用测体内某些生化物质的含量变化,间接反映体内自由基的变化状况。为探讨鸡热应激过程中自由基的存在情况及其在热应激病理发生中的作用,特进行本实验。