养生之道早知道——乐氏同仁药膳

摘要

问一下你：“吃过药膳吗？”估计大多数朋友没有吃过,可能连药膳都很少听说过。其实,药膳在我国已经有几千年的历史了,起源于传统的饮食和中医药食疗文化,也是我国中医药学所包含的内容之一。药膳是在中医药、烹饪学和营养学结合下,将中药药性与食物相互搭配,采用我国饮食烹调技艺制作出的具有一定色、香、味、形的食疗食品。