不同温度条件下乙烯在PE/分子筛保鲜膜中的分子模拟

摘要

由于保鲜技术的相对落后,我国每年果蔬腐烂量居高不下,而乙烯作为果蔬自然代谢过程中产生的催熟激素,是加速果蔬腐烂的重要因素,采用活性包装技术吸收果蔬包装内部的乙烯是延长保鲜期的一种有效手段.选择PE/分子筛保鲜薄膜为主要研究对象,通过分子模拟的方法从微观视角揭示乙烯分子在PE/分子筛体系中的吸附与扩散运动过程,研究不同的温度条件对乙烯的吸附与脱吸过程的影响.研究结果表明:PE/分子筛体系对乙烯的吸附量随温度的升高而降低;当温度高于298 K(常温)时,吸附牢固程度随温度升高明显降低;277 K(低温)为PE/分子筛体系对乙烯的最佳吸附温度.