胶东:除夕“交子”时的祝福——“年年有余”海阳鲅鱼饺子

摘要

“俗话说的好:“舒服不过躺着,好吃不过饺子.”过年怎能缺得了饺子? 民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行.饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,一刻分两年,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思.