佛山市南海区探索建立水产品“源头把关、联盟采购、统一检测”模式

摘要

位于佛山市南海区的环球市场，是珠三角地区规模较大的淡水鱼批发市场，其水产质量状况影响着全市乃至周边下游市场的水产品质量，但该市场此前水产品抽检的合格率却落后于全市平均水平。为此，佛山市南海区食药监局在该市场试点打造“源头把关、联盟采购、统一检测”治理模式，实现了水产品质量安全保障能力的大幅提升，赢得了消费者、经营者的广泛认同，为佛山市创建国家食品安全示范城市提供了有力支撑。