让世界喝彩!这家民办院校,走出7位世界冠军——访王森咖啡西点西餐学校

摘要

cqvip:面包烘焙是舶来品。经过国人不断模仿学习和一次次实践,中国烘焙与西方世界之间的差距正在不断地缩小,并逐步形成了带有中国特色的烘焙文化。与此同时,职业化的烘焙教育应运而生。烘焙在中国发展了三十年,没有人想过中国烘焙人能一次次站上世界级烘焙舞台。然而近两年整个社会开始关注"中国烘焙",也开始关注这所培养了7位世界冠军的学校——王森咖啡西点西餐学校(下称"王森学校")。办学27年,王森学校为社会输送专业的西点人才超10万人,其创办人——王森老师更是成果卓著。