制约南方肉兔生产的因素及对策研究

摘要

@@ 随着粮食的短缺,石油价格的不断升高,运输流通费用的增大,粮油价格不断升高,饲料价格也随之不断升高,养殖成本不断加大,人们转向草食动物的养殖.草食动物能消化吸收青粗饲料作为营养,青粗饲料的价格很少受常规饲料价格的影响.肉兔是草食动物,兔的饲养成本比其他畜禽的饲养成本低得多.从营养学角度分析,兔肉是一种高蛋白、低脂肪、高磷脂和低胆固醇的肉类食品,富含卵磷脂、多种维生素、矿物质和人体必需的氨基酸,具有极高的营养价值和药用价值,属保健产品.