蔡叶昭:做出世界好面包r——记第44届世赛烘焙项目选手

摘要

面包是从西方传到中国的。在西方,它有上百年的历史了。照说,做面包,是西方人的强项。但是,一个中国的＂95后＂小伙儿不服输,他的志向是：做出世界好面包。他就是第44届世赛烘焙项目的中国选手蔡叶昭。＂细心对待每一个产品＂＂教练最常说的一句话就是‘要细心对待每一个产品。’这要求我们尽全力学习训练,充分发挥实力。我的目标就是在赛场上不抱有任何侥幸心理,尊重竞赛规则,用良好的职业素养和稳定的发挥对待比赛。