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护'心'饮食七建议

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@@ 1.豆类有益于心血管系统:多种蛋白质食物与心血管疾病(CVD)危险性显著下降有关.选择多种蛋白质食品是最理想的,如瘦肉、大豆、坚果、禽肉和鱼.研究发现,每日25克大豆蛋白可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平.膳食中含有其他豆类也是有益的,因为它们是可溶性纤维的丰富来源.

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来源
《营养与食品卫生》 |2005年第9期|23|共1页
作者
邓建辉;
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作者单位

无;

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正文语种 chi
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