除蔬果农药残留五法

摘要

1.碱水浸泡法 将瓜果蔬菜在食用碱水中浸泡5～15min,可以祛除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。但在浸泡后,注意要将碱水冲洗干净。 2.储存法空气中的氧气,有分解部分农药的作用。因此可以通过延长存放时间的方法,将一些可以存放的蔬菜和瓜果放置1～3d后再吃，以减少一部分农药残留的毒性。