蔬菜无土栽培研究第三报

摘要

目前无土栽培在我国应用,无论在生产实践中还是在科研领域已经取得了可喜的进展。但无土栽培也存在一个不可忽视的问题,即营养液所用N源多为NO_3—N,易造成NO_3—N在蔬菜体内的累积,如果累积过多,摄入人体后将在人体内转化为亚硝酸盐危害人体健康。