枣草间作对枣果品质的影响

摘要

研究了枣园间作白三叶草对婆枣与长铃小枣枣果品质的影响.结果表明:与清耕枣园相比,2种种草枣果的总糖、还原糖、蛋白质、VC的含量及每粒干重都明显提高了,酸度、糖酸比值、脂类、粗纤维、磷、灰分、钙及铁的含量降低了,表明枣草间作提高了枣果的品质.