加快桓仁县板栗产业发展的思考

摘要

板栗(Castanea mollissima Blume)属壳斗科(Fagaceae)栗属坚果类植物，为我国重要经济林树种之一，具有抗逆性强、适应性广、栽培技术简单等优点，其果实一直是重要的出口产品。在世界的栗属植物中，作为经济栽培的有日本栗、美洲栗、欧洲栗、锥栗和板栗。我国板栗有3000余年的栽培历史，分布最广，产量最多，我国传统的糖炒栗，以营养丰富、风味独特而闻名于世。北起吉林的集安市南至海南，