肉用犊牛早期断奶与饲养管理

摘要

随着我国畜牧业不断发展以及人们生活水平不断提高,肉牛养殖不断向集约化、规模化和标准化方向发展。人们的饮食结构得到改变,对优质牛肉的需求量呈逐年上升趋势,这直接促进了我国肉牛养殖业的发展。犊牛是肉牛养殖生产中尤为重要的一个群体,是养殖场今后发展的希望,又加上犊牛不具备完善的生理调节功能以及机体免疫系统尚未发育健全,免疫力较低且容易发生多种疾病,所以犊牛的饲养管理在养殖场具有重要性和特殊性。受传统观念影响,犊牛断奶时间一般为6月龄,较长的哺乳期不仅对母牛造成负担,影响下一个繁殖周期,还不利于犊牛早期的生长发育和育肥。通过走访调研发现,许多规模肉牛养殖场饲养的优良品种一般在初生后的2~4月龄甚至更短进行早期断奶饲养,这样可以明显地促进肉牛育肥,降低生产成本,提高了生产效益。