不同真菌纤维素酶的生物化学性质对比

摘要

基于纤维素难以被利用的问题,使用由真菌产生的纤维素酶作为催化剂,为了寻找适合作为纤维素酶培养基的真菌,对不同真菌纤维素酶的生物化学性质进行对比分析.首先自腐殖质土壤中提取一定量的真菌,然后通过生物方法将真菌分为不同的群落,使用不同的真菌群落提取纤维素酶.对这些从不同真菌群落中提取的三种纤维素酶进行活性测定,并寻找其进行酶作用时的最佳PH值和最佳温度.