治理须堵疏并举

摘要

＜正＞地沟油之所以屡禁不绝,无非就是利益使然。现今正规的一级大豆油批发价格为8000元/吨,棕榈油（8度）的批发价格是每吨7500元,菜籽油为9400元/吨。而公开的资料显示,2005年,福建等地的地沟油批发价格为800元/吨,2007年初已升至2000元/吨,2008年又涨到5000元/吨。地沟油冒充正规食用油,是实实在在的暴利。