冰面为什么这么滑

摘要

在常规思维中,由于冰表面的溶解或冰刀的压力产生的液态水薄膜造成冰是光滑的。利用水-空气界面的分子动力学模拟,荷兰阿姆斯特丹大学（University of Amsterdam）的韦伯和同事发现冰冻下面是有些微妙的。看起来,相当限制的零下温度,微弱氢键连接的表面分子以滚动运动的方式扩散开来,他们的数量和移动性随着温度的升高而增加。