2009年日本养殖、蓄养蓝鳍金枪鱼的预计产量将增至7200t

摘要

进入本世纪以来，随着国际上对鲜食生鱼片用蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼的产量因资源的减少而减产，而对日本国内金枪鱼生鱼片市场的供应带来了影响，为了弥补这一点，日本在国内欣起了一股蓝鳍金枪鱼的养殖热（主要以苗种生产的养殖为主，其次为蓄养），致使日本在国内的蓝鳍金枪鱼养殖产量年年在增加，从2001年的300t增至2008年的5600t（为速报值），增加了近18倍。