基于“钻石模型”的普洱咖啡产业发展研究

摘要

近年来，咖啡在产量、产值以及消费量上都位于世界三大饮料作物之首，需求形势乐观。产量占全国五成以上的普洱咖啡的发展已具备一定基础，完整的产业链条已初步形成。本文基于咖啡产业链，利用波特的“钻石模型”分析普洱咖啡产业当前的竞争优势和劣势，同时借鉴国外咖啡产业发展的优秀经验，针对各个环节存在的问题，提出能够推进普洱咖啡产业的更好更快发展改进措施。