雅鱼鱼种培育技术

摘要

雅鱼属鲤形目,鲤科,裂腹鱼亚科,裂腹鱼属,俗称雅鱼、重口细鳞鱼等,分布于四川岷江、大渡河等水系,以青衣江及雅安一带而知名。雅鱼喜栖在水质清新,有水流,水量充足,具有沙砾地质的冷水溪流中。此鱼肉质细嫩肥美,富含脂肪,全身仅脊椎刺一根,营养价值丰富,具有较高的经济价值。