生鲜农产品冷链物流发展策略探析

摘要

生鲜农产品有着很强的季节性特征,储存保鲜困难,传统经营模式的储运和供应过程损耗大。冷链物流的出现减少了生鲜农产品储运过程中的损耗,能有效控制农产品的温度和品质,有效降低农产品消耗,并延长农产品供应时间。本文阐述了生鲜农产品冷链物流现状和发展策略,以期为支撑农业现代化建设提供参考。