让野菜回到餐桌上

摘要

野菜,在三年自然灾害时期曾经是人们的救命菜。许多人对那段历史至今还记忆犹新。如今,随着我们的生活水平不断提高,崇尚自然逐渐成为一种时尚,吃腻了山珍海味的人们,又悄然把野菜请回了餐桌。当春回大地、万物复苏的季节到来时,大自然再次为我们奉献了美味佳肴,这就是大家常说的“野菜”。野菜,自然是野生野长的;经过人工培育的,我们叫蔬菜。城里人在野菜盛产的季节,除了在市场上直接购买野