禽骨类副产品综合加工技术方案

摘要

根据多年从事禽类副产品加工的实践经验,结合骨肉分离技术与食用膨化骨粉加工技术,提出以禽骨架和禽腿骨为原料的禽骨类副产品综合加工方案.按此方案对禽骨类副产品进行综合加工利用,可较大幅度提高原料的附加值,减少资源浪费,提高禽副产品加工的社会效益与经济效益.