食品安全监督管理执法中的难点及其应对办法

摘要

食品安全关乎民生问题,是广大人民群众普遍关注的问题。食品安全不但是公共卫生安全的主要构成部分,也是食品科学的关键内容之一,与身体健康紧密相连。近年来,食品安全问题屡见不鲜,这对我国的食品安全监管工作是一个重大挑战。食品安全问题并不是一成不变,而是动态发展,因此,食品安全监督管理执法能力急需提高。文章主要分析了食品安全监督管理工作的现存问题,并在如何增强食品安全监督管理方面给出几点意见。