基于区块链的肉类食品供应链管理研究

摘要

随着市场环境的变化,企业之间的竞争逐渐演变成供应链之间的竞争.结合区块链技术对供应链管理进行创新,以保证肉类食品安全为目标,研究构建一个基于开源区块链技术实现的肉类食品供应链管理信息系统,主要实现肉类食品的可信溯源、物流过程中的防伪验证等功能.