超市经营中如何预防缺断货

摘要

缺断货问题是长期困扰超市经营的老大难问题，有许多经营者试图找出有效的方法从根本上解决这个问题，理论界也总结了许多控制缺断货的理论，甚至具体指出如何防止缺断的各种方法，但是作为超市经营中的”大敌”缺断现象仍然会在各家超市出现，这是为什么呢？笔者经过多年的超市管理实践认为，缺断货问题不是缺断