对高职院校酒店管理教学的认识及反思

摘要

目前我国高职院校酒店管理教学活动与实际人才需求方向以及需求质量存在较大差别,影响酒店院校教学管理效果.作为酒店从业人员才的重要培养基地,高职酒店管理教学质量直接关系着酒店管理人才的水平,因此,必须要加强对高职院校酒店管理教学的认识与反思.