关于召开2021年“第三届多菌种纯种微生物应用技术论坛”的通知(第三轮通知)

摘要

各有关单位:“探索白酒健康因子,精准控制微生物”。实现微生物可控、代谢可控、风味可控,是行业从业人员努力的方向;围绕白酒生产微生物的深入研究和广泛应用,将持续为酿酒行业高质量发展保驾护航。为了促进多菌种纯种微生物应用技术交流,助力行业高质量发展,特定于2021年7月2日-7月4日在湖北宜昌召开“第三届多菌种纯种微生物应用技术论坛”暨“微生物制剂在酿酒中的应用技术论文大赛”颁奖活动。