从地沟油事件谈我国食品安全监管制度的完善

摘要

近年来,食品安全问题多次出现,对社会生产和人民生活等诸多方面都产生了巨大影响.“地沟油”事件的曝光,再次暴露出我国食品安全监管制度的不足.本文旨在分析我国食品安全安全监管制度存在的不足,探讨部分发达国家的监管制度,提出要从完善相关法律法规,转变监管模式以及安全标准的改进等方面来促进我国食品安全监管制度的完善.