地球不堪重负:水位下降、气温上升时代的食物安全挑战

摘要

人类的需求已经超出了地球自身的承载能力，并且由此导致的环境破坏正在威胁粮食生产。在《地球不堪重负》这本书中，布朗对这些问题进行了研究，并概述了保障未来食物供给安全的步骤。