膳食因素与肺癌关系的病例对照研究

摘要

目的:探讨膳食及其相关因素与肺癌的关系。方法:应用病例对照研究的方法,选取开封县原发性肺癌病例130例,按性别、年龄1:1配对选取正常对照,问卷调查收集研究对象的一般情况、膳食摄入及相关情况,应用秩和检验和χ2检验进行单因素分析,应用logistic回归进行多因素分析,计算OR值及其95%可信区间(CI),筛选出肺癌的主要相关因素。结果:单因素分析发现8个暴露因素与肺癌发生有关;多因素分析发现饮食不规律(OR=5.032,95%CI1.516～16.640)、肿瘤家族史(OR=8.569,95%CI0.852～82.189)可能是肺癌的危险因素,经常摄入大米(OR=0.390,95%CI0.156～0.977)、体质指数大(OR=0.323,95%CI0.122～0.879)及家庭月人均收入高(OR=0.394,95%CI0.164～0.945)为肺癌的保护因素。结论:膳食及其相关因素中肺癌的保护因素和危险因素并存,合理膳食、规律饮食、保持理想的BMI和发展经济有助于降低肺癌的发生。