桑蚕茧丝中的挥发性物质的初步研究

摘要

本文报道桑蚕茧丝中的挥发性物质包括:羰基化合物、萜类化合物、杂环化合物、烷烃、酚类及酯类等化合物。不同品种和不同荧光色的桑蚕茧中含有的挥发性物质的化学成分基本相同。