金属离子对糖化酶舌活性的影响

摘要

研究了六种金属离子对糖化酶活性的影响，结果表明不同的金属离子对糖化酶活性有不同程 度的影响，除Ｍｇ２＋有激活作用外，其他五种离子都有抑制作用。此外，还采用通用旋转组合回归设计方 法，探讨了Ｃｕ(２＋)，Ｚｎ(２＋)，Ｍｎ(２＋)抑制糖化酶活性的交互作用。