低丘红壤土栽培对克伦生葡萄品质的影响

摘要

以葡萄品种克伦生为试材,分析比较了低丘红壤土和稻田土壤两种土质条件对果实品质的影响.结果表明,与大田栽培相比,低丘红壤土栽培克伦生葡萄,无论是外在的还是内在食用品质都表现较好.其中,平均单果重、果形指数、可食率、总糖含量、可滴定酸含量等与大田栽培葡萄并无明显差异,而在可溶性固形物、花青素苷和果面色泽等指标表现略好.