水稻稻壳的化学成分研究

摘要

【目的】研究水稻稻壳的化学成分及其除草活性。【方法】用柱层析的方法和现代波谱技术手段对水稻稻壳乙醇提取物的氯仿萃取部分化学成分进行分离和结构鉴定。【结果】分离鉴定了7种化合物,分别为苜蓿素-7-O-新橙皮糖苷(1)、麦黄酮(2)、stigmast-4-en-6β-ol-3-one(3)、stigmast-4,22E-dien-6α-ol-3-one(4)、3-羟基-4-甲氧基苯乙酮(5)、4-羟基-3-甲氧基肉桂醛(6)和tachioside(7)。【结论】化合物1、3~7为首次从水稻中分离得到,化合物1和化合物2在50μg/mL时能显著抑制稗草的生长。