长阳核桃优株坚果主要经济性状分析

摘要

以湖北省长阳土家族自治县2010年选出的10个核桃(Juglans regia)优株坚果为试材,测定其主要经济性状,结果表明:10个核桃优株的坚果近圆形,单果重5.59～18.08g,横径25～37mm、纵径28～37mm、缝径24～32mm,仁重2.56～7.91g,出仁率38.53%～57.83%,空壳果率<1%,破损果率<0.1%,黑斑果率0～0.6%,粗脂肪60.2～75.12g/100g,粗蛋白13.57～25.94g/100g,总糖4.13～9.41g/100g,含水率4.44%～5.32%。其中,CY1008的外观品质和主要经济性状均高于国家特级标准,商品性状好,建议规模繁殖种苗,就地建立核桃产业基地。