催化褪色光度法测定粮食和蔬菜中的痕量铁

摘要

研究了在硫酸介质中铁催化过氧化氢氧化乙基紫褪色反应的最佳条件，给出了高灵敏测定痕量铁的新方法。线性范围为O～0．8μg／25mL；检出限为4．0×10^-10g／mL。该方法所用仪器设备简单，检测简便、快速。用于测定粮食和蔬菜中的痕量铁，结果令人满意.