运输期间维生素浸泡对红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)生理生化指标的影响

摘要

运输操作会对鱼类造成应激胁迫,口服B族维生素、维生素C有助于鱼类缓解应激胁迫,但用上述维生素药浴是否有助于缓解鱼类的应激反应,尚未见报道.本试验在体重为(23.8±3.8)g的红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)运输期间(持续30 min),用维生素B2(10 mg/L)、维生素C(3.4 g/L)药浴,对照组在运输期间不加维生素.在运输结束后第一、三、五和七天取血液和组织,检测生理生化指标.结果表明,与维生素组相比,对照组白细胞总数、淋巴细胞总数、中间细胞总数、中性粒细胞总数、红细胞压积和血小板总数显著升高(P＜0.05),肝胰脏超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LZM)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、乳酸(LD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)显著升高(P＜0.05),脾SOD、CAT显著升高(P＜0.05);对照组肌肉总抗氧化能力(T-AOC)、MDA显著升高(P＜0.05),维生素组差异不显著;试验组肌肉LZM、LDH变化显著(P＜0.05),且对照组波动更大.结论:在30 min的运输过程中用上述维生素浸泡,有助于维持红鳍东方鲀生理生化指标的相对稳定,缓解运输对其造成的胁迫.