基于产业链延伸与价值链提升的肉羊产业纵向协作分析

摘要

近年来,我国的肉羊产业发展受到资源、环境以及质量效益等诸多因素的制约,遭遇到发展瓶颈,对肉羊产业组织进行研究,对助推产业发展具有重要意义。以理论分析和案例实证相结合的方式,对养殖户生产为主要形式的我国肉羊产业纵向协作问题进行了深入研究。结论显示,肉羊产品的质量与规模是我国肉羊产业纵向协作的主要决定因素,可以显著促进产业链下游的屠宰加工企业进行纵向协作的选择,但是,随着企业规模的进一步扩大,基于管理成本上升的影响,肉羊自给程度会呈现出先增后降的变化特征。根据研究结论,在坚持肉羊的家庭养殖基础,促进多种组织形式的合理有序发展,完善产业链上下游主体间的利益联结机制以及处理好负外部性等问题等方面提出了促进肉羊产业发展的具体建议。