饲料中碳水化合物水平对南方鲇幼鱼身体化学组成的影响

摘要

设计了6个碳水化合物(CHO)水平(0%,6%,12%,18%,24%,30%)的等蛋白质(40%)、等脂肪(10%)饲料.采用室内循环养殖系统在水温(27±0.5)℃条件下分时段(2,4,6,8周)取样测定南方鲇(SilurusmeridionalisChen)幼鱼身体化学组成.结果发现:各CHO饲料处理组鱼体蛋白质含量均与对照组无显著差异;各CHO处理组鱼体脂肪含量均显著高于对照组,二者之间的差值随着饲料作用历时(2,4,6,8周)的延长呈明显的先增大后减小的趋势(p<0.05).研究表明:饲料中CHO水平对该种鱼的身体蛋白质含量无显著影响,而身体脂肪含量受饲料中CHO的影响,且这种影响与CHO的作用历时有关.