异鼠李素及橙皮甙抑制HDL氧化修饰作用的研究

摘要

目的研究异鼠李素及橙皮甙对高密度脂蛋白(HDL)氧化修饰的抑制作用。方法按一次性密度梯度超速离心法分离人血清HDL,分别加入5.0μmol/L异鼠李素及橙皮甙温育3h,然后利用Cu2+介导体外氧化修饰脂蛋白的方法,观察HDL氧化修饰不同时间,其234nm吸光度(A234)、相对电泳迁移率(REM)、硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)及蛋白质羰基的动力学改变。结果Cu2+介导HDL氧化修饰2、4、6、8、12及24h后,其A234、REM、TBARS及蛋白质羰基含量均逐步增加;加入5.0μmol/L异鼠李素及橙皮甙的实验组,Cu2+介导HDL的氧化修饰分别延迟2~6h和2~4h;其A234、REM、TBARS及载脂蛋白羰基含量较对照组降低,异鼠李素实验组分别降低16.3%~46.9%、0.6%~25.2%、9.2%~28.4%及11.6%~45.2%;橙皮甙实验组降低1.5%~30.0%、1.4%~13.3%、6.6%~18.8%及14.4%~62.0%。结论异鼠李素及橙皮甙可抑制Cu2+诱导的HDL的氧化修饰,且异鼠李素的抗氧化作用比橙皮甙强。