自然越冬过程中库尔勒香梨抗寒性生理指标的变化

摘要

为了探索库尔勒香梨枝条自然越冬过程中抗寒性生理指标的变化,以库尔勒香梨的枝条为试材,测定自然越冬过程中香梨枝条的相对电导率、可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸含量,采用隶属函数法对不同采样期香梨枝条的抗寒力进行分析和比较。结果表明:在越冬期,香梨枝条相对电导率在12月1日到2月1日之间变化不明显,之后出现明显的下降;可溶性糖含量在1月15日达到最大,为0.0113%,可溶性蛋白含量呈"降-升-降"的变化趋势,12月1日含量最高,为48.06μg/g。脯氨酸含量呈现先升高后降低的趋势,1月15日达到最高,为86.43μg/g。由平均隶属值可见,12月中旬平均隶属值最低,为0.4789,因此,12月香梨的抗寒性为整个越冬过程中最弱。