蛋白质与金属离子相互作用的荧光研究

摘要

本文通过测定牛血清白蛋白和人血清丙种球蛋白与过渡金属离子Zn^(2+)、Cd^(2+)、Hg^(2+)、Cu^(2+)在不同条件下相互作用而引起的荧光强度的变化来讨论蛋白质与金属离子的作用方式以及作用方式与蛋白质结构的关系,还讨论了pH值的影响并给出了荧光强度随pH变化的模式。