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作物发芽种子淀粉酶活性变化的研究

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摘要

通过对几种作物种子(赤豆、小麦、绿豆等)萌发过程中淀粉酶活性的测定,得到种子淀粉酶活性变化的数据.实验数据表明:作物种子的淀粉酶活力均随着发芽天数增加而增高,但到一定时期又转为下降趋势.

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来源
《宁波职业技术学院学报》 |2014年第3期|87-89,93|共4页
作者
朱建华;
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作者单位

宁波职业技术学院,浙江宁波315800;

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正文语种 chi
中图分类 S511.033;
关键词
作物种子; 萌发; 淀粉酶活性;

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