自提冷冻冷藏柜研究现状及展望

摘要

本文综述了自提冷冻冷藏柜在国内外应用和推广方面的最新进展.通过对其发展现状的研究,分析了当前该类研究中的主要瓶颈与不足,针对冷冻冷藏技术优化、物联网智能互联、自提冷冻冷藏柜内部温度、湿度和风速分布不均和自提冷冻冷藏柜的能效提升等问题进行了探讨,并结合文献调研,初步探讨了未来的研发重点.